【Fit Friday】4個飲食習慣助你建立健康生活！早餐點食最Fit？

擁有健康的生活，是許多人的共同願望，而飲食正正就是健康生活的重要一環。健康的飲食習慣是維持整體身心健康的基石，能影響我們的精力、心情甚至體態。JC Fit City 將於下文分享幾個簡單實用的方法，助您輕鬆起步。而早餐作為一天的開始，是健康飲食的關鍵。這個【Fit Friday】率先嘗試由JC Fit City推薦的三個「最Fit早餐」配搭建議，開展健康的一天。

4大健康飲食習慣

要建立健康的生活，不妨從以下四個基本的飲食習慣開始：

1. 攝取充足水分
水是生命之源。充足的水分能促進新陳代謝，幫助身體排毒。嘗試設定每日飲水目標，例如：6-8杯水，可以在辦公桌或家中放置水瓶，提醒自己定時飲水。在餐前喝一杯水，也是一個增加飲水量的好方法。

2. 選擇全穀物
全穀物富含膳食纖維、維他命B群及礦物質，能提供身體穩定持久的能量，有助於維持血糖穩定，並促進腸道健康。在日常飲食中，嘗試以糙米、紅米或藜麥取代部分白米飯；或選擇全麥麵包或燕麥片作為早餐或點心。

3. 增加蔬果攝取量
蔬菜和水果是維生素、礦物質及抗氧化物的重要來源，這些營養素有助維持免疫力、保護細胞及預防慢性疾病。想多進食蔬果，可以確保每餐都包含至少一份蔬菜，並嘗試加入不同顏色的蔬果，以攝取更多元的營養。或是將水果作為點心、自製新鮮蔬果汁，也是增加攝取量的好方法。

4. 控制加工食品攝取
許多加工食品含有高鹽、高糖、高脂肪，長期過量攝取會增加肥胖、心血管疾病及其他健康問題的風險。想減少攝取加工食品，可參考食品的營養標籤，留意鈉、糖及飽和脂肪的含量。盡量選擇「原型食物」，即未經或少量加工的天然食材，並多嘗試在家烹調，自行控制食材與調味料的比例。

均衡飲食的好處

培養良好的飲食習慣，能帶來多方面的正面影響：

● 維持理想體態與能量水平：均衡的營養攝取能讓身體獲得所需的能量，而不會積聚過多熱量，有助維持健康的體重。透過攝取複合碳水化合物及足夠蛋白質，能穩定血糖水平，避免因血糖急升急降而導致的疲倦感。

● 強化免疫系統，抵禦疾病：免疫系統需要多種維生素（如維生素C、D、A）及礦物質（如鋅、鐵、硒）才能正常運作。均衡飲食確保能獲取這些關鍵營養，為身體建立一道堅固的防線，幫助抵禦感染，減少生病的機會。

● 促進心血管健康：選擇富含纖維的全穀物、蔬果，以及含健康脂肪（如奧米加-3脂肪酸）的食物，同時限制攝取過量的飽和脂肪、反式脂肪、高鈉及高糖食品，能有效幫助管理血壓及膽固醇水平，降低患上心臟病、中風等心血管疾病的風險。

● 支持大腦功能與心理健康：奧米加-3脂肪酸、抗氧化物、維生素B群等對維持認知功能（包括專注力、記憶力）十分重要。而攝取纖維及益生菌等，有助維持健康的腸道菌群。

● 鞏固骨骼與肌肉健康：充足的鈣質與維生素D是維持骨骼密度、預防骨質疏鬆的關鍵。而足夠的蛋白質攝取則支持肌肉的修復與生長，這對於維持身體活動能力、力量以及新陳代謝率都非常重要。

早餐怎樣吃最Fit？

許多人誤以為不吃早餐有助減肥，這其實是一個常見的迷思。一頓營養均衡的早餐能啟動身體的新陳代謝，為一天的工作與學習提供能量。健康的早餐應包含以下元素：

● 優質蛋白質： 如雞蛋、低脂奶製品、豆漿、瘦肉等。
● 複合碳水化合物： 如全麥麵包、燕麥、糙米等。
● 健康脂肪： 如牛油果、堅果等。
● 纖維： 來自蔬果及全穀物。

JC Fit City 為您推薦三個「最Fit早餐」配搭建議，十分適合想變得健康的您，過一個【Fit Friday】：

● 番茄青瓜蛋三文治 + 香蕉1隻 + 低脂或脫脂奶1杯 。
● 蒸蘿蔔糕1件 + 生菜魚片粥 + 低糖加鈣豆漿1杯 。
● 生菜吞拿魚三文治 + 低脂芒果乳酪 + 無添加糖純橙汁1杯 。

建立健康的飲食習慣是通往更佳生活品質的重要途徑，影響著我們的長遠健康與日常活力。JC Fit City 鼓勵您可以先從本文其中一個小習慣開始嘗試，逐步調整，慢慢地將會感受到身體帶來的正面回饋。

參考資料：https://restaurant.eatsmart.gov.hk/b5/content.aspx?content_id=466